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83 名前:名無しさん@4周年[] 投稿日:04/05/13 09:51 ID:0wNAkn/E
王将のチャーハン食った。
まずかった。
大声で「まずい」と叫んだ。
厨房の置くから「どうすりゃええねん」と若い男の声が聞こえてきた。
あわてて「ねぎはうまく切れてる」とフォローを入れた。
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タレはうまいよ
って言ったらいいんじゃない
自分の通うところのは美味しいけど
食べたあといつも胸焼けで吐き気がする
好きだったのに。。。
王将のチャーハンは美味いだろ
が、店や作る人によって出来が違うのも確か
それ以外は全部うーーんみたいな味
まぁ餃子もめちゃくちゃウマイってわけではないが・・・
今日行った中華料理屋はパサパサで味がしなかった
他のメニューは店ごとの味なんだよな。
(ベースは同じっぽいが明らかに違う)
チャーハンは店ごとに明らかに格差があるな。
餃子だって焼き加減によって味や食感も変わるし
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く/l 」 <<) > <ニ 二) { (/ ハ }
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調味料を入れ忘れていたようで
味がしなかったなぁ。
本当に普通、褒める事も貶す事も出来ないぐらい普通
ぺーしたんだ?
今日は美味いじゃんとガツガツ食ってたら中身が総て絞り出されて
しおしおになった青虫が出てきた・・・
そうそう。
ほんとにチャーハンは店ごとにかなり味が違う。
きっとそいつがうまみの元だったんだよ
わざわざ料理人に聞こえるように憎まれ口を叩く必要はない…これは一般論だ。
かたや、高い値段の不味い料理を残すのも一つの見識だ、という作家もいる。
我々庶民が困るのは、まさしくこの表題のケース、「安くて早くて不味い店」の場合だ。
チェーン店の味の全てが一様に口に合わないのではなく、
たまたま自分にとって利便性のよい立地の店舗の「努力が足りない」と思われるとき。
店が店なだけに(安かろう悪かろうに自ら安住して)、素養としての向上心だの研究成果だのが期待できない。
こんなときは思い切って、
「今日のチャーハンは残念でした。また食べに来ます」と、料理人に伝えてみてもよいのではないか?
店の経営者の理念が正しく、スタッフの雰囲気が良ければ、
せっかくのお客さんの言葉を捨て置かずにチャーハンの味を顧みてくれるはずだ。
何より、この店はお客さんに期待されている、という気持ちになってもらうだけでも新鮮だろう。
安くて早い店に、同時に美味さを求めてはいけない、とは、料理店経営者によく見受けられる弁だ。
それが良識と言えるのかもしれない。
しかしだからといって、我々お客が金を払う皿の味に、苦言を呈し向上を促すことを自らはばかってしまっては、
経営者も料理人も、今日の一皿のチャーハンを不味いままにお客様に供してしまったことには気づかず終いなのだ。
外食産業がデフレスパイラルに陥っている昨今であるが、一人のお客の何気ない料理人とのコミュニケーションが、
我々が外食に求めているのは安さだけではない、と彼らに気づかせるきっかけになって欲しい。
空気読めない人、約一名
なんか可哀想
こういう人間たまにいるよね。
政治家の様な心に響かない文章だけど、狙いですか?
無意味だという意味で
天津飯の甘酢がな~
当たり外れが激しすぎる