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パラパラしたチャーハン

50 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2007/06/12(火) 21:17:55 ID:KeAQCQQT
本当はピラフ作るときに入れるんだけど、

塩かコンソメのポテチ砕いて入れてみろ。
水分吸い取ってくれて普段よりはパラパラしたカーチャンができるぞ

2009年08月03日 | ワラタ | コメント (25) このエントリーを含むはてなブックマーク
≪笑わないで聞いてくれ | ホーム | ある芸術家が「犬の餓死」という芸術を発表した≫
コメント
パラパラおどってるカーチャン
2009/08/03(月) 21:06 | No.65850 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
ちょっと作ってくるノシ
2009/08/03(月) 21:06 | No.65851 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
パラパラ踊るカーチャンなんてカーチャンじゃない
2009/08/03(月) 21:06 | No.65852 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
チャーハンの話は私を通してもらわないと
2009/08/03(月) 21:07 | No.65853 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
パラパラになるかは定かじゃないけど、味は良さそうだ
2009/08/03(月) 21:09 | No.65855 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
　　　 カーチャン作るよ!!
`∧,,∧
(;`・ω・)　J('ー`)し
/　　ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ

2009/08/03(月) 21:14 | No.65857 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
>>65857
やめれｗｗｗ
2009/08/03(月) 21:28 | No.65861 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
ハラハラした押尾？
2009/08/03(月) 21:35 | No.65862 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
かーちゃん作るって
どこぞの錬金術師じゃあるめぇに
2009/08/03(月) 21:46 | No.65867 | URL | ('A`) #-[ 編集]
>>65862
だれうま
2009/08/03(月) 21:47 | No.65868 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
作ったら糞不味かったぞコラ
2009/08/03(月) 21:49 | No.65870 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
>>65870
今作ろうとしてポテチ粉々にしてから思いとどまった
2009/08/03(月) 22:28 | No.65873 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
１粒ずつ焼けばいいんじゃね？
2009/08/03(月) 22:37 | No.65875 | URL | 奥ゆかしい名無しさん #-[ 編集]
最後にごま油を少しいれるといいよ。
2009/08/03(月) 23:03 | No.65878 | URL | VIPPERな名無しさん #-[ 編集]
熱飯でも冷飯でもいいが、炒める前に水分を飛ばすことが重要
熱いと糊化しやすくなってベタつきやすいから、できれば冷えてる方がいい
平皿に飯を空け、扇風機で冷ましながら水分を取れば美味いチャーハンになる
2009/08/04(火) 00:21 | No.65896 | URL | VIPPERな名無しさん #-[ 編集]
ちりめんじゃこおすすめ
2009/08/04(火) 00:21 | No.65897 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
料理番組でやってた気がする
2009/08/04(火) 00:33 | No.65903 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
マジレスすると

高火力・油たっぷり（故にオリーブ油などがオススメ）にすれば
どんなに腕前が未熟だろうが、パラパラになるぞ。

味はまた別の話だが。
カーチャンについては知らない。

ま、スルーしてくれよ。
2009/08/04(火) 00:38 | No.65910 | URL | 将軍マジレス #-[ 編集]
しっとりチャーハン至上のわたしは異端か
2009/08/04(火) 01:18 | No.65918 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
くそっこんな短い一言に吹くなんて！
2009/08/04(火) 05:08 | No.65937 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
玉子を先に大さじ３位の油で半熟くらいに炒って、その中にご飯入れてぐちゃぐちゃに混ぜて、具を炒めた中にそれを入れれば必ずパラパラになる。

半熟ってのがミソな。
生だと卵の風味があまりしなくなるし、固いとご飯と混ざらずにパラパラにならない。油でギトギトになったチャーハンなんかより数段美味い。
2009/08/04(火) 05:37 | No.65941 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
　　　 パラパラしたカーチャン作るよ!!
`∧,,∧ J
(;`・ω・)　）( ー , し
/　　ｏ━ヽニニフ))｀
しー-Ｊ
2009/08/04(火) 07:07 | No.65946 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
>>65918
自分もしっとりチャーハンの方が好きだ
なぜ皆パラパラにしたがるのか…
2009/08/04(火) 11:48 | No.65973 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
パラパラチャーハンの作り方


１,ご飯を器に出し、少し蒸気を飛ばすために放置


２,先に卵かけご飯をつくってしまう〈ポイント〉


３,フライパンを限界まで温める


４,多めの油を入れて限界まで温める


５,適当に頑張る


５,(゜Д゜)ウマー
2009/08/04(火) 12:33 | No.65986 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
騙された！！！
ぱらぱらになるとかよりじゃりじゃりしたのが気持ち悪い
くっそーーー
2009/08/21(金) 05:08 | No.69912 | URL | 名無しのコピペ #-[ 編集]
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